ENOMATIC srl

ENOMATIC srl

Descrizione dell'attività:

Leader mondiale nel settore delle tecnologie per il vino, Enomatic rappresenta oggi il punto di riferimento nel settore dell'enogastronomia attraverso i suoi sistemi altamente tecnologici per la degustazione e somministrazione del vino a bicchiere. La società, fondata nel 2002 ed oggi proprietaria della famiglia Bencistà Falorni, ha conquistato in pochi anni i mercati di tutto il mondo, sviluppando una rete di 50 concessionari in oltre 70 Paesi. I dispenser di Enomatic permettono di poter spillare il vino direttamente dalla bottiglia al bicchiere, mantenendone intatte le qualità organolettiche tramite l'immissione di azoto alimentare (gas inerte che evita le normali alterazioni del vino dovute all'ossigenazione). Il vino mantiene quindi intatte le proprie caratteristiche organolettiche per oltre 4 settimane dall'apertura della bottiglia, cioè come se la bottiglia fosse stata appena stappata.